Einkäufer im Hotel (m/w/d)

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Job description

Der Semmering befindet sich im Herzen Ostösterreichs und verbindet die Steiermark und Niederösterreich. Der Semmering Kurort entwickelt sich zu einer der größten Winter- und Sommerdestinationen in Ostösterreich mit zahlreichen Einrichtungen, Pisten und Transportanlagen, Hotellerie- und Gastronomiebetrieben.

Das Sporthotel am Semmering ist ein Freizeit- und Seminarhotel für Erholung und Entspannung inmitten einer herrlichen Naturlandschaft der Wiener Alpen fernab jeder Großstadthektik. Erholsamer Urlaub, sportliche Aktivitäten sowie kulinarischer Genuss werden im Sporthotel Semmering groß geschrieben!

Das Panoramarestaurant Liechtensteinhaus befindet sich am Gipfel des Hirschenkogels auf 1350 m und bietet köstliche Spezialitäten sowie einen bezaubernden Ausblick auf die Wiener Alpen. Die große Sonnenterrasse, die wunderschöne Aussicht und das vorzügliche Essen sind ein Garant für einen erholsamen Tag.

Ab sofort suchen wir einen Einkäufer (m/w/d), der das Management des gesamten Beschaffungsprozesses für unsere gastronomischen Outlets übernimmt!

Aufgaben

• Beschaffung von Food- und Non-Food-Artikel für unsere Restaurants und Vending Machines inklusive Lieferterminüberwachung
• Aufbau neuer und Weiterentwicklung bestehender Lieferantenbeziehungen, Lieferantenbewertung
• Einholung von Angeboten, Durchführung der Preis- und Qualitätsvergleich, laufende Marktbeobachtung und Analyse der Marktkonditionen
• Führung von strategischen Preis- und Vertragsverhandlungen unter Berücksichtigung wirtschaftlicher und betriebsinterner Vorgaben
• Organisation reibungsloser Abläufe und kontinuierliche Optimierung von Einkaufsprozessen
• Annahme und Prüfung von Warenlieferungen, Kontrolle über fachgerechte Lagerung der Ware
• Einspielen der Lieferscheine ins Warenwirtschaftssystem, ordnungsgemäße Lagerverwaltung, Kontrolle der Warenbestände sowie laufende Datenpflege
• Vorbereitung und Durchführung von monatlichen und Quartalinventuren
• Zusammenarbeit mit der Buchhaltung bei der Rechnungskontrolle und Vorbereitung des Monatsabschlusses
• Berichterstellung zu Produkten, Preisen und Warenverbrauch
• Einhaltung und praktische Umsetzung von HACCP-Grundsätzen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie bzw. kaufmännische Ausbildung sind wünschenswert
• Berufserfahrung im Einkauf, idealerweise in der Hotellerie und/oder Gastronomie
• sicheres, kommunikatives Auftreten und selbständige Arbeitsweise
• starke Kommunikations- und Verhandlungskompetenzen
• Lernbereitschaft, Stressresistenz und Teamfähigkeit
• sehr gute Ausdrucksweise in Deutsch, gute Englischkenntnisse

Wir bieten

• Sicherer Arbeitsplatz und attraktives Gehalt: Wir bieten einen unbefristeten Arbeitsvertrag und ein wettbewerbsfähiges Jahresbruttogehalt ab EUR 40.000 mit Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung
• Mitarbeitervergünstigungen: Wir bieten verschiedene Vergünstigungen auf unsere Resort-Dienstleistungen, wie Konsumationen in unseren Restaurants, Liftkarten bei den Bergbahnen und Benutzung des Wellness- und Fitnessbereichs im Sporthotel am Semmering
• Verpflegung und Unterkunft: kostenlose Mahlzeiten in unserer Kantine und arbeitsplatznahe Unterkunft bei Bedarf
• Weiterbildung und Karriereentwicklung: Wir investieren in Ihre berufliche Entwicklung durch regelmäßige Schulungen, Workshops und Weiterbildungsmöglichkeiten. Es gibt klare Karrierewege und Aufstiegschancen
• Angenehmes Arbeitsumfeld: Unser Resort bietet moderne Arbeitsbedingungen und eine freundliche Atmosphäre, wo Sie die herrliche Landschaft und Outdoor-Aktivitäten genießen können. Teamarbeit und offene Kommunikation sind uns wichtig

Fühlen Sie sich von dieser Position angesprochen? Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an !

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