Chef de Partie (m/w/d)

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Job description

Erfolgreich sein bei der im Tourismus

Das Austria Trend Hotel Congress Innsbruck ist Sinnbild für Hotellerie der Extraklasse mitten in der Tiroler Landeshauptstadt, umgeben von einer einzigartigen Berglandschaft. In den 106 Zimmern und den 3 tageslichtdurchfluteten und kombinierbaren Konferenzräumen steht erfolgreichen Kongressen, Seminaren oder Firmenfeiern nichts im Wege. Unser großzügiges Hotel-Spa und unser hoteleigener Fitnessraum verwöhnen unsere Gäste von Kopf bis Fuß.

Unser ausgesprochen familiäres Team besteht aus +/- 40 Mitarbeiter:innen, aus unterschiedlichsten Nationen. Wir unterstützen uns abteilungsübergreifend und gemeinsam bieten wir unseren Gästen einen angenehmen und serviceorientierten Aufenthalt mit Tiroler Charme.

Das VERKEHRSBUERO ist Österreichs führender Tourismuskonzern mit den operativen Geschäftsbereichen VERKEHRSBUERO TRAVEL und VERKEHRSBUERO HOSPITALITY sowie dem Bereich der HOLDING.

Wir freuen uns, dich schon bald bei uns im Team des Austria Trend Hotel Congress Innsbruck begrüßen zu dürfen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

DEINE ROLLE

• Produktion der angebotenen Buffets und Menüs - vom Frühstück über Seminare bis hin zum Stehbuffet oder Galaabend
• Zubereitung der hochwertigen Speisen für das hoteleigene À la carte Restaurant und die Bar- Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!
• Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
• Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Ihnen ein Begriff!
• Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
• Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablauf im Arbeitsbereich
• Erledigung notwendiger Mise en place Arbeiten

Profil

DEINE STÄRKEN

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
• Idealerweise erste Erfahrungen ,vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
• Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
• Ein aufmerksamer Blick für Details, Ordnung und Hygiene
• Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
• Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt
• Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

Unser Angebot an dich

• 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung
• Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte und warme Getränke in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Zeitgemäße Dienstkleidung (kostenfrei, inkl. Reinigung)
• Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns
• Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr
• Besondere Anlässe wie bspw. Firmenjubiläen, Geburtstage, gemeinsame Erfolge, feiern wir gemeinsam
• Attraktive Mitarbeiter:innen-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie & Freunde)
• Rabatte, wenn Du zu Gast in einem unserer Hotelrestaurants vorbei schaust
• 1x im Jahr eine gratis Übernachtung in einem unserer Hotels
• Bikeleasing - der nachhaltige und günstige Weg zu deinem Wunschrad
• Mitarbeiter:innen-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie zB vergünstigte Preise in unseren Ruefa Reisebürofilialen
• Attraktive Vermittlungsprämien bei erfolgreichem Vermitteln neuer Mitarbeiter:innen
• Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at
• Zentrale Lage, direkt neben der Bushaltestelle und Hungerburgbahn Station

Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.041 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend Deiner Performance.

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