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Chef de partie (m/w/d) ab Wintersaison - 15.12.2024

hiring now
New job

Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel

2024-09-27 02:32:57

Job location Kals am Großglockner, Tirol, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Other

Job description

ab Wintersaison - 15.12.2024

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Führen und Vertretung verschiedener Posten
  • Pflege des Kühlhauses und der Ware
  • Qualitätssicherung
  • Kreativität
  • a la Carte Geschäft und HP
  • Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
  • Übersicht und Sauberkeit wahren

Profil
  • Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie in vergleichbarer Position
  • Positive Ausstrahlung, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • Hohe Qualitätsansprüche, die Sie durch eine kostenbewusste Arbeitsweise umsetzen
  • Erfahrung bei der Einführung, Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen
  • Gute kulinarische Fachkenntnisse
  • Sehr gute Kenntnisse in der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
  • Freude am Beruf
  • Langfristige Zusammenarbeit gewünscht

Wir bieten
  • Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Sehr gute Aufstiegschancen
  • Parkplatz direkt bei Hotel / Mitarbeiterhaus
  • Ein angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen, großen Team
  • Die Möglichkeit, bisherige Kenntnisse und Fähigkeiten einzusetzen und zu erweitern
  • Bezahlung über KV
  • Spa Benutzung exklusiv für Mitarbeiter
  • Volle Verpflegung und Unterkunft
  • Mitarbeiterhaus mit Fitnessraum
  • Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
  • gratis Schipass / gratis Gondelbenutzung auch im Sommer
  • gratis WLAN

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