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Food & Beverage Controller (m/w/d) ab Oktober 2024

hiring now
New job

Gerber Hotels

2024-09-27 02:32:55

Job location Kühtai, Tirol, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Öffentlicher Dienst

Job description

  • Überwachung aller F&B-Bereiche (Restaurants, Bars, Küchen)
  • Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis durch Kostenkontrolle, Forecasting und Lieferantenmanagement
  • Effiziente Bestellabwicklung und Rechnungscontrolling
  • Planung und Überwachung der Produktionsküche
  • Durchführung von Inventuren und Kassenmanagement
  • Optimierung von Menüs und Getränkekarten
  • Einkauf von Equipment im Non-Food-Bereich
  • Entwicklung von Strategien zur Umsatz- und Rentabilitätssteigerung
  • Innovation und Förderung der Digitalisierung
  • Strategien zur Umsatzsteigerung und Kostenkontrolle entwickeln

Nutze deine langjährige Erfahrung und Kompetenz, um bei uns eine zentrale Rolle zu übernehmen und die Gerber Hotels auf das nächste Level zu heben. Wir bieten dir die Möglichkeit, in einem familiären Umfeld zu arbeiten, in dem deine Expertise geschätzt und gefördert wird.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Ausbildung als Hotel- und Restaurantfachkraft oder Ausblidung zum Koch inklusive mehrerer Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie und Hotellerie
  • Betriebswirtschaftliches Know-How und Kostenbewusstsein
  • Organisationstalent und Verhandlungsgeschick
  • Flexibilität, Belastbarkeit & Pünktlichkeit

Profil

Du bist ein Organisationstalent mit einer Passion für Zahlen und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Dann bist du bei uns auf +2.000 Meter richtig.

Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres und lass uns gemeinsam die Erwartungen unserer Gäste übertreffen!


Wir bieten

Ganzjahresstelle & attraktive Arbeitszeiten

  • Dezember bis Mai: 6 Tage 8.00 - 17:00 Uhr
  • Mai bis Mitte August: Genieße deine Urlaubszeit und tanke neue Energie
  • Mitte August bis Dezember: Gestalte deine Arbeitszeit flexibel und eigenverantwortlich (inkl. Bestellungen, Kassen, Lagerverwaltung etc.)

Das formell anzugebende KV-Mindestgrundgehalt beträgt € 3.163,58 brutto monatlich bei 48 Wochenstunden. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation.


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