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Chef de Partie Saucier (m/w/d) & Chef de Partie Rotissier (m/w/d)

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New job

SPA-Hotel Jagdhof

2024-09-22 20:34:18

Job location Neustift im Stubaital, Tirol, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Other

Job description

5-Stene-SPA-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital ist Synonym für die authentische Tiroler Gastfreundschaft. Herzlichkeit und familiäre Gastlichkeit. Tradition und Innovation. Und dabei absolut individuell.

Gewachsen, konstant, herzlich und echt. Auf erfrischend extravagante Weise und höchstem Niveau. Vom exklusiven Event über das haubenprämierte Kulinarikerlebnis und das Top-Spa-Angebot bis zur innovativen jCURE und dem beispiellosen jFIT Angebot.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Zubereitung und Vorbereitung aller Gerichte
  • Organisation des Mise en place und Verantwortungsvolle Leitung des Postens
  • Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
  • Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
  • sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
  • Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
  • Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben

Profil
  • Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft
  • Positive und gewinnende Ausstrahlung
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
  • Belastbar, stressresistent und flexibel
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz
  • Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Abgeschlossene Ausbildung von Vorteil

Wir bieten
  • 5 Tage 5 Tage 6 Tage zur Wahl
  • Teamhaus -
  • Time-out - Mitarbeiterrestaurant
  • Zentrale Lage
  • Öffentliche Anbindung
  • Gesundheitsmanagement
  • Mitarbeiterspa
  • Vergünstigungen - &
  • Fitnessraum
  • Tennis
  • Friends & family rates
  • Karriereleiter
  • Weiterbildung

JBG81_AT

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