Souschef (m/w/d)

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Job description

Das INTERALPEN-HOTEL TYROL, ein luxuriöses 5 Sterne-Superior Hotel, liegt inmitten der Tiroler Bergwelt auf dem Seefelder Hochplateau. Das Hotel zählt zu Preferred Hotels & Resorts und verfügt über 283 großzügige Zimmer und Suiten. Die Küche des Interalpen-Hotel Tyrol, ausgezeichnet vom Gault&Millau 2024 mit 13 Punkten und zwei Hauben für das Á la carte-Restaurant und 17,5 Punkten und 4 Hauben für den Chef's Table, bietet lokal inspirierte Gaumenfreuden in verschiedenen Restaurantstuben, einem Spa Restaurant, einem Chef's Table, einer Bar und einem Wiener Café. Mit 1.000 m Konferenzfläche, aufgeteilt auf zehn verschiedene Besprechungs- und Seminarräume bietet das Hotel die Plattform für perfekte Tagungen und Veranstaltungen. Für alle Wellness- & Fitnessbegeisterten Gäste besitzt das Interalpen-Hotel Tyrol einen exklusiven und einzigartigen Spa-Bereich mit über 5.300 m Gesamtfläche.In unseren 13 verschiedenen Abteilungen erwarten Sie spannende Aufgaben, ein harmonisches Betriebsklima und die Möglichkeit sich in unserer weiterzuentwickeln. Wir bieten Jobs, die glücklich machen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Seit Jahren ein Fixstern am Tiroler Genuss-Himmel: die Kulinarik im Interalpen-Hotel Tyrol. Zu verdanken ist das einem meisterhaften Küchenteam, das seinen Fokus entschlossen auf Qualität, Handwerk und Regionalität setzt. Sie sind ein motivierter und engagierter Teamplayer und bringen Kreativität und Power mit? Dann zögern Sie nicht und nutzen jetzt die einmalige Chance und machen Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere. Wir freuen uns auf Sie!

Region Seefeld ab 4.000,- brutto 48 Stunden/Woche 5-Tage-Woche

• Vertretung des Küchenchefs an dessen freien Tagen oder an verschiedenen Ausgabestellen
• Miteinbringung von Ideen
• Mitverantwortung für die Koordinierung und Abwicklung der Arbeitsabläufe im Küchenbereich
• Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
• Durchführung von küchenspezifischen Trainings mit den Mitarbeitern und Auszubildenden
• Betriebsorientiertes und gewinnbringendes Denken und Handeln
• Fortwährende Verbesserung der Qualität und der Angebotspalette
• Sicherstellung der HACCP und Hygienestandards in der Küche

Profil

• Sie haben eine Ausbildung zur Köchin / zum Koch erfolgreich absolviert und bringen mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie in gleicher Position mit oder Sie möchten den nächsten Schritt machen.
• Sie wissen aus Erfahrung, dass Kochen nur dann Freude macht, wenn man mit Herz, Verstand und Leidenschaft dabei ist.
• Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Freude ein starkes Team zu führen wie auch zu motivieren.
• Sie treten als Vorbild auf, gehen mit gutem Beispiel voran und teilen Ihr Wissen und Können.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

• Sicherer Arbeitsplatz in der Spitzen-Hotellerie unter dem Dach der Firmengruppe Liebherr
• Individuell wählbares Arbeitszeitmodell (30/42/48 Std.)
• Mitglied bei Preferred Hotels & Resorts und Fair Job Hotels
• Top Arbeitgeber 2024 von Rolling Pin & Schlummer Atlas
• Schönes, kostengünstiges Wohnen in unserer Team Unterkunft
• Freie Verpflegung, täglich frisch zubereitet, rund um die Uhr auch an den freien Tagen
• Nutzung zu Mitarbeiterzeiten im top ausgestatteten Hotel Gym- und Spa-Bereich inklusive Sauna und Liegewiese, gratis Tennisplätze, Mountainbike-Verleih
• Fahrt- und Wohnkostenzuschuss für Pendler:innen
• Gratis Mitarbeiter-Shuttle von und nach Telfs
• Jobticket
• Kostenloser Parkplatz
• Interne Fachtrainings & externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Welcome- & Onboarding-Workshop für neue Mitarbeiter:innen
• Vielseitige Aufgaben und die Möglichkeit zur persönlichen Entwicklung
• Ein offenes und freundliches Arbeitsumfeld mit regelmäßigen Teamevents und gemeinsamen Aktivitäten.

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