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Chef de Partie für das Café im Kunsthistorischen Museum Wien (m/w/d)

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New job

GMS GOURMET GmbH

2024-09-29 19:36:18

Job location Innere Stadt, Vienna, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Gastgewerbe & Tourismus

Job description

Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofort


IHRE AUFGABEN
  • Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für à la carte Gerichte und Buffets
  • Präsentation und Anrichten von Speisen
  • Vor- und Nacharbeiten bei der Speisenzubereitung
  • Mitentwicklung von neuen Rezepturen und gemeinsame Erstellung eines neuen Speisenangebots (Speisekarte, Aktionen, etc.)
  • Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinie

IHR PROFIL
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin
  • Erfahrung im à la carte Geschäft
  • Sie lieben es in einem kleinen Team zu arbeiten, sich dort frei entfalten zu können und sind gut organisiert
  • Sie wählen Ihre Produkte sorgfältig aus und kreieren daraus einzigartige Gerichte den Jahreszeiten entsprechend.
  • Auch in Stoßzeiten haben Sie Ihre Küchen im Griff und können die gewohnte Qualität liefern

ZUSATZINFORMATIONEN

ARBEITSORT: Café im Kunsthistorischen Museum Wien, Burgring 5, 1010 Wien DIENSTGEBER: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße



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