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Abteilungsleiter (m/w/d) für Sandwichkreationen im Gerstner Catering

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New job

GERSTNER

2024-11-16 17:42:51

Job location Leopoldstadt, Vienna, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Gastgewerbe & Tourismus

Job description

Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum Ab Herbst 2024


IHRE AUFGABEN
  • Verantwortung für das Bearbeiten der Bestellungen und den reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Operative Mitarbeit bei der Herstellung der Aufstriche und dem Fertigstellen der Sandwiches
  • Mitarbeiter:innenführung im Bereich des Sandwich-Postens
  • Mithilfe bei allgemeinen Reinigungsarbeiten im Produktionsbereiches
  • Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, )

IHR PROFIL
  • Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
  • Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie Voraussetzung, Berufserfahrung in der Eventgastronomie wünschenswert
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Sie koordinieren Ihre Aufgaben effizient & eigeninitiativ und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen
  • Erfahrung in der Mitarbeiter:innenführung

ZUSATZINFORMATIONEN
ARBEI

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