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Cateringleiter für Gerstner Catering & Events (w/m/d)

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New job

GERSTNER

2024-10-02 07:33:55

Job location Leopoldstadt, Vienna, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Gastgewerbe & Tourismus

Job description

Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofort


IHRE AUFGABEN
  • Mitarbeit bei der Durchführung von Veranstaltungen in der gehobenen Eventgastronomie für bis zu 5.000 Personen (Aufbau, Warendisposition, Sicherstellung der planmäßigen Durchführung, Abbau)
  • Eigenständige Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung & Mitarbeiter:innenführung im Rahmen der Veranstaltungen vor Ort
  • Schulung von Mitarbeiter:innen gemäß interner Richtlinien
  • Verantwortung zur Überwachung & Einhaltung von Veranstaltungsbudgets
  • Führen von Kund:innengesprächen und Reklamationsmanagement am Veranstaltungsort
  • Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität, ) sowie permanente Realisierung höchster Qualitätsstandards (HACCP)

IHR PROFIL
  • Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Event- bzw. Bankettbereich erforderlich
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind Voraussetzung
  • Effizi


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