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Chef de Partie / Gardemanger für Messe Wien Exhibition & Congress Center (m/w/d)

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New job

GERSTNER

2024-05-05 16:41:48

Job location Leopoldstadt, Vienna, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Gastgewerbe & Tourismus

Job description

Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum Ab sofort


IHRE AUFGABEN
  • Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für Caterings und Veranstaltungen
  • Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche und den parallel laufenden Veranstaltungen
  • Eigenständiges Führen des Postens, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • Verantwortung über einen effizienten Material- und Geräteeinsatz
  • Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, )

IHR PROFIL
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie Voraussetzung, erste Berufserfahrung in der Eventgastronomie wünschenswert
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Sie koordinieren Ihre Aufgaben effizient & eigeninitiativ arbeiten eng mit anderen Posten zusammen
  • Sie stellen sicher, dass Ihr Arbeitsplatz und die verwendeten Utensilien


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