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Chef de Partie in der Patisserie für Gerstner Catering (m/w/d)

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New job

GERSTNER

2024-10-02 03:33:54

Job location Leopoldstadt, Vienna, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Gastgewerbe & Tourismus

Job description

Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum Ab sofort


IHRE AUFGABEN
  • Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für Caterings und Veranstaltungen, hauptsächlich im Bereich der Patisserie
  • Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche und den parallel laufenden Veranstaltungen
  • Eigenständiges Führen des Postens, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • Verantwortung über einen effizienten Material- und Geräteeinsatz
  • Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, )

IHR PROFIL
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin bzw. Konditor:in
  • Berufserfahrung im Bereich der Patisserie Voraussetzung, erste Berufserfahrung in der Eventgastronomie wünschenswert
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Sie koordinieren Ihre Aufgaben effizient & eigeninitiativ arbeiten eng mit anderen Posten zusammen
  • Sie stellen sicher, dass


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