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Chef de Partie (m/w/d) im Turm Restaurant

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New job

Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H.

2024-09-27 22:32:58

Job location Vienna, Vienna, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Gastgewerbe & Tourismus

Job description

Im Turm Restaurant steht die gehobene österreichische Küche im Mittelpunkt. Wir legen besonderen Wert darauf regionale Zutaten aus dem Umfeld des Donauturms zu nutzen. Hier kannst Du Deine Kreativität bei der Menüplanung und -umsetzung voll entfalten und gemeinsam mit uns neue kulinarische Höhen erklimmen. Zusätzlich bieten wir unseren Gästen im Turm Café traditionelle Wiener Kaffeespezialitäten in einer luftig-hohen Atmosphäre, die zum Verwöhnen einlädt.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Mitarbeit im à la carte Bereich ab Tag eins
  • Vorbereitungsarbeiten für den Mittags- und Abendbetrieb zusammen mit dem gesamten Team
  • Entwicklung von Speisen und deren Zubereitungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Übernahme eines eigenen Postens der Küche mit Übernahme der Verantwortung deren Führung
  • Verantwortung für die sorgfältige Waren- und Qualitätskontrolle
  • Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (z.B. HACCP)
  • Unsere aktuellen Speisekarten finden Sie auf unserer Homepage

Profil
  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung (Lehre)
  • Du hast bereits einiges an Berufserfahrung in der Küche gesammelt
  • Du interessierst Dich übermäßig für die Bestandteile der österreichischen Küche und möchtest gemeinsam mit uns deren vielseitige Möglichkeiten erforschen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und hohe Fachkompetenz zeichnen Dich aus
  • Für Dich steht der Teamgedanke im Vordergrund und man kann auf Dich zählen
  • Du behältst einen kühlen Kopf, auch wenn es in der Küche einmal stressiger wird
  • Du bist bereit Deine Arbeit flexibel in Dein Leben zu integrieren. Aber keine Angst wir achten darauf, dass deine Work-Life-Balance nicht darunter leidet
  • Du bringst ausreichende Deutschkenntnisse mit

Wir bieten
  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • eine Jahresstelle mit 5-Tage-Woche und Sonderzahlungen (13. und 14. Lohn)
  • Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit anspruchsvollen Aufgaben mit der Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
  • Ein junges, motiviertes Team, das gemeinsam nach Großem strebt
  • Umfangreiche Einschulung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten zu allen Posten
  • Kostenlose Verpflegung und Dienstkleidung mit Reinigung
  • Großzügige Betriebsvereinbarung und arbeitsmedizinische Betreuung
  • Freie Donauturmfahrten für Dich, die Familie und Freunde, sowie Vergünstigungen bei unseren weiteren Dienstleistungen
  • Kostenfreies Jobticket und einen E-Scooter Abstellplatz mit Lademöglichkeit

Das für diese Position entsprechende Bruttoeinstiegsentgelt beträgt €2.800,- brutto pro Monat. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung garantiert! Ihr Gehalt besprechen wir gerne in einem persönlichen Kennenlernen.


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