Koch (m/w/d)

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Job description

G&A Hackl Gastronomie
ist seit über 27 Jahren erfolgreich in der Gastronomie in der 4 Sterne
Hotellerie in Wien vertreten. Wir sind ein gastronomischer Dienstleister
im Bereich Betreuung der Gastronomie in Seminar- und Stadthotels.

Wir betreiben die Gastronomie in den Hotels: Mercure Wien Zentrum,
Mercure Vienna First, Novotel Wien City, Mercure Wien City, Mercure Westbahnhof und Restaurant M Lounge

Hinter dem Erfolg eines kulinarischen Abends und der Gastzufriedenheit beim Frühstück oder einer Seminar-Veranstaltung stehen immer Menschen und diese Mitarbeiter sind das Rückgrat der Firma G&A Hackl Gastronomie.
Wir lieben Menschen

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Beruf

Unterstützung des Küchenchefs

Produktion und Ausgabe der Speisen

Kalkulationen und Speisenkreationen

Mitwirkung in Entscheidungsprozessen

Einteilung & Ausbildung der Lehrlinge

Lagerhaltung und Sicherstellung der HACCP Richtlinien

Saisonale Anpassung der Produkte und Speisekarten

Profil

Sie identifizieren sich in höchstem Maß mit Ihrem Aufgabenbereich

Ausgezeichnete Umgangsformen, positive Ausstrahlung und Freude an der Arbeit

Eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der Gastronomie

Kreativität sowie fachliche Kompetenz für eine Küchenlinie mit modernem Zeitgeist

Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Durchhaltevermögen

Eigenmotivation, Eigeninitiative und Freude Neues einzubringen

Neugierde und Offenheit für Speisetrends

Gute Deutschkenntnisse

Sind Sie stressresistent, engagiert und am freundlichen Umgang mit Gästen interessiert, dann schicken Sie bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung:

RESTAURANT GO!WIEN
Herr Hackl, Fleischmarkt 1a, 1010 Wien
E-Mail:
Tel. (0)

Wir bieten

Jahrestelle mit spannenden und vielfältigen Aufgaben in einem erfolgreichen, innovativen Familienunternehmen

Fachliche und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Entfaltungsraum für deine Kreativität und Produktentwicklung

Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit einem jungen motivierten Team

Ein angenehmes Arbeitsklima und flache Hierarchien

5 Tagewoche und Verständnis für eine ausgeglichene Work-Life Balance

Leistunsgerechte Bezahlung. Je nach Qualifikation überzahlen wir natürlich den Kollektivvertrag.

RESTAURANT GO!WIEN

Wien ist eine Stadt voller Widerspruche: ordentlich und wild, urban und beschaulich, klassisch und voller Ideen. Und das finden Sie auch im GO!WIEN. Ein Platz mit Charme und Flair. Eine Homage an Wien, die Menschen und ihre Lebensart und eine Kuche, die sich immer wieder lohnt
neu zu entdecken.

Wir wollen auch Ihr Herz erobern so wie Wien das Unsere!

Ob Sie eine Kleinigkeit essen, dazwischen gute Getränke genießen und gemütlich chillen, oder ein urbanes Candle Dining genießen für beides sind Sie im GO!Wien richtig.

Wir möchte ein Gastgeber sein der das Service umsichtig und ungezwungen leitet und damit die Freude an der Küche erhöht. Wir haben das Glück im GO!Wien Gäste zu betreuen die offen für unser Konzept sind und sich sehr gerne beraten lassen.

Wenn die Gäste zu uns kommen und sich fallen lassen können, sich auf das einlassen was Ihnen das Restaurant GO!Wien bieten kann, dann haben wir alles richtig gemacht!

WIENER KÜCHE "Fusion seit Generationen"

Was ware Wien ohne seine Kuche! Nicht umsonst ist sie international die einzige, die nach einer Stadt benannt ist.

Die Kuchen von heute sind globalisiert und Fusion ist in aller Munde, daher haben wir uns der Wiener Kuche verschrieben. Die Grundlage der Wiener Kuche ist Fusion. Wovon heute alle sprechen, praktiziert man hier seit Jahrhunderten erfolgreich.

Unterschiedliche Einflusse des Vielvolkerstaates werden seit Jahrhunderten aufgenommen woraus etwas Eigenes entsteht. In Wien hat man nie die Freude am Ausgangsprodukt verlernt. Man verwendet einfache, aber hochwertige marktfrische, regionale Produkte, die schonend Zubereitet werden und den Eigengeschmack bewahren. Die Wiener Kuche ist der Qualitat verpflichtet, dabei leistbar und alltagstauglich. Die Liebe zum Essen und Trinken, regionale Vielfalt sowie die hohe Qualitat der Produkte bilden die Grundlage unseres Angebots.

Genießen sie den kulinarischen Reichtum einer faszinierenden Stadt!

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