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Stv. Küchenleitung (m/w/d)

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Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta

2024-11-07 01:35:51

Job location Bad Schussenried, Baden-Wurttemberg, Germany

Job type: fulltime

Job industry: Gastgewerbe & Tourismus

Job description

Echt was bewirken

  • Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
  • Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
  • Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
  • Sie unterstützen bei der Koordinierung der monatlichen Inventur
  • Sie übernehmen vertretungsweise die Aufgaben der Küchenleitung

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