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Restaurant Manager Gastronomie / Bistro Systemgastronomie (m/w/d)

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New job

Zott SE & Co. KG

2024-09-21 04:34:05

Job location Asbach-Bäumenheim, Bavaria, Germany

Job type: fulltime

Job industry: Vertrieb & Marketing

Job description

Das Rezept für Ihren Erfolg sind diese Aufgaben:

  • Operative und organisatorische Leitung unseres Bistros in der Zott Genusswelt
  • Steuerung und Kontrolle aller Abteilungsrelevanten Tätigkeiten zur Realisierung vorgegebener betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
  • Führung und Motivation des Bistro-Personals
  • Kreative und Mitgestaltung unserer Bistro Speisekarte
  • Zubereitung von frischen Speisen und Snacks
  • Mitarbeit an der Ausgabetheke
  • Warendisposition und Qualitätskontrolle
  • Sicherstellung von effizienten Dienstleistungs- und Produktionsprozessen sowie Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygienerichtlinien und Sicherheit

Mehr als nur Zutaten sind Ihre Fähigkeiten:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d), optional in der (System-) Gastronomie oder nachweislich Erfahrung in der Gastronomiebranche
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Motivations- und Organisationsfähigkeit
  • Problemlösungs- und ergebnisorientierte Arbeitsweise
  • Hohes Maß an Kreativität und Know-how in der guten Kulinarik
  • Ausgeprägte Gastgebermentalität in Verbindung mit freundlichem, gepflegten und selbstsicheren Auftreten
  • Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit, Flexibilität, Teamgeist sowie Kommunikationsstärke

Die Genussmomente unserer Arbeit:
  • Mitarbeiterfreundliche Öffnungszeiten:

    Mitarbeiterfreundliche Öffnungszeiten im Handel bzw. in der Gastronomie

  • Work Life Balance:

    38 Stunden Woche und 30 Tage Urlaub im Jahr

  • Vorsorge:

    Berufsunfähigkeitsversicherung, Zusatzkrankenversicherung, betriebliche Altersvorsorge

  • Genuss:

    Bezuschusstes Mittagessen, Wöchentliches Produkt-Deputat und kostenlose Zott Produkte am Arbeitsplatz

  • Mobilitätsvorteile:

    Gute Verkehrsanbindung und kostenlose Parkplätze

  • Gesundheit:

    Inhouse Aktivzentrum mit Fitnesskursen und -geräten, Heilpraktikerleistungen und Vitaminpakete

  • Vergünstigungen:

    Job-Rad-Leasing, Corporate Benefits und Rabatt in unserer Genusswelt

  • Fort- und Weiterbildung:

    Persönliche und fachliche Weiterentwicklung, Zott-Stipendium und regelmäßige Feedbackgespräche


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