Restaurantleiter als District Manager Gastronomie (m/w/d)

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Job description

Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Res source Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - er ist genau so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du bist hochmotiviert, arbeitest gerne an Projekten und willst Verantwortung übernehmen? Du möchtest verantwortlich für die operative und strategische Leitung mehrerer Stores sein, die Optimierung von Geschäftsprozessen sowie die Führung und Entwicklung unserer Mitarbeiter vorantreiben? Dann komm an Bord!

Zur Verstärkung für den Bereich Operations suchen wir Remote ab sofort einen

Das ist dein Tätigkeitsbereich:

• Du bist die Führungskraft unserer Restaurantmanager und leitest und motivierst sie und ihre Teams
  
• Rekrutierung und Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Du stellst sicher, dass Deine Filialen die Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten
• Überwachung der Einhaltung von Unternehmensrichtlinien und gesetzlichen Vorgaben
• Du kontrollierst und analysierst betriebliche Kennzahlen (z.B. Umsatz, Kosten, Kundenzufriedenheit) und erarbeitest Maßnahmen zur Optimierung
• Entwicklung und Durchführung lokaler Promotion zur Umsatzsteigerung
• Budgetplanung und -überwachung für die Filialen in deinem Bezirk
• P&L Verantwortung und Ergebnisbesprechung mit den Restaurantmanagern
• Du optimierst Kostenstrukturen durch effizientes Ressourcenmanagement
• Dein Verantwortungsbereich umfasst auch die Erreichung von Umsatzzielen und Profitabilität
• Erstellung, Implementierung und Anpassung von Business Improvement Plans
• Maßnahmen, die aus den REVs resultieren, hältst du nach
• Überwachung der Einhaltung des HACCP Konzeptes
• Du identifizierst Wachstumschancen innerhalb des Bezirks
• Unterstützung bei der Eröffnung und Übernahme neuer Standorte und Integration dieser in den bestehenden Betriebsablauf

Und dafür bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Handel und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Hohe Service- und Kundenorientierung
• Eigenständiges Arbeiten sowie Teamfähigkeit und Flexibilität
• Sehr gutes Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
• Fähigkeit, Daten auszuwerten und strategische Entscheidungen zu treffen
• Starke Führungsqualitäten und Motivationsfähigkeit
• Proaktiver Umgang mit Herausforderungen und operativen Problemen
• Fokus auf Zielerreichung und kontinuierliche Verbesserung
• Klare und effektive Kommunikation auf allen Ebenen
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Gute Deutschkenntnisse
• Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Und das bieten wir:

• Einen verantwortungsvollen und vielseitigen Aufgabenbereich mit großem Gestaltungsspielraum
• Breitgefächerte Einblicke durch unterschiedlichste Projekte
• Gleitzeit mit Kernarbeitszeit und ein hybrides Arbeitsmodell mit optionalem mobilem Arbeiten für eine individuellere Planung
• Attraktive Vergütung inklusive umfangreicher Sozialleistungen
• Firmenwagen
• Corporate Benefits mit attraktiven Vergünstigungen und vieles mehr

Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren.

Unser Headquarter in Bremerhaven ist barrierefrei. Du hast noch Fragen zu den Themen Inklusion & Diversity? Schicke uns gerne eine Mail an !

Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen. Werde Teil dieser Vielfalt und bewirb dich über den "Jetzt bewerben" Button unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittsdatums und deiner Gehaltsvorstellung bei Moritz Steinbach.

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