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Ausbildungsstelle als Köchin / Koch Klinik (m/w/d)

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KLINIK BAVARIA Kreischa / Zscheckwitz

2024-11-11 15:32:19

Job location Kreischa, Sachsen, Germany

Job type: fulltime

Job industry: Gastgewerbe & Tourismus

Job description

Ein Arbeitstag bei uns

  • Organisation im Küchenbereich
  • Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
  • Planung und Zubereitung von Menüs
  • Verfahren für betriebswirtschaftlich orientierte Einkäufe
  • Grundlagen der Warenwirtschaft
  • Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz
  • Einblicke in Bereiche einer Großküche
  • Herstellen kalter Speisen und Anrichten von Platten
  • Herstellen von Suppen, Soßen und Süßspeisen
  • Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren, Wild und Geflügel
  • Grundlagen im Umgang mit Gästen
Wir freuen uns auf
  • einem guten Hauptschulabschluss mit guten Leistungen in den Hauptfächern und Kopfnoten oder einem höherwertigen Schulabschluss
Gute Gründe für einen Wechsel
  • eine Ausbildung bei einem anerkannten Arbeitgeber in sicheren wirtschaftliche Verhältnissen
  • ein modern ausgestatteter Küchenarbeitsplatz
  • motivierte und erfahrene Praxisanleiter
  • kostenfreie Verpflegung und Berufsbekleidung inkl. Reinigung
  • Wohnmöglichkeiten in hauseigenen Unterkünften
  • die Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung
  • eine gute Verkehrsanbindung

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