Zelfstandig werkende kok Ameland

---

Job description

Voor één van de toonaangevende café restaurants op Ameland zijn wij op zoek naar een Zelfstandig werkend kok. Lijkt wonen en werken op Ameland jou helemaal te gek/ lees dan snel verder! Wat ga je doen Als zelfstandig werkend kok bij dit café restaurant wordt je ondergedompeld in de eigenzinnige sfeer van ons prachtige familiebedrijf. Een professioneel bedrijf waar de gast altijd centraal staat; of het nu gaat om een ontspannen en smakelijke lunch op ons verwarmde terras of een heerlijk diner of het lekker borrelen tot in de late uurtjes in het café. Onze koks zijn van alle kantjes in de keuken thuis zodat de gerechten altijd voldoen aan onze verwachtingen en die van de gasten, zowel op de drukke als op de rustigere momenten van de dag.
Daarom zijn onderstaande taken ieders verantwoordelijkheid omdat je alleen samen succesvol kunt zijn.

• Het bereiden van gerechten en het opmaken van borden;
• mise-en-place;
• samenstellen en verbeteren van de menukaart;
• bijhouden van de voorraad en doen van inkopen;
• aansturen van het keukenpersoneel;
• controleren van de hygiëne van de keuken en de kwaliteit en versheid van ingrediënten.

Wat wij bieden Werken bij dit café restaurant betekent gezelligheid en teamwork. Je bent onderdeel van een klein gedreven team waarin je ruimte krijgt om je continue te kunnen blijven ontwikkelen en ontplooien. Woonruimte beschikbaar! Wie we zijn Bij Nes Café Ameland grillen wij op de Green Egg. De unieke rondom verwarming zorgt ervoor dat het vlees snel bereid wordt, waardoor smaak, geur en kleur optimaal bewaard blijven. De Green Egg grill geeft het vlees een onmiskenbare en heerlijke houtskool grillsmaak. Op onze menukaart vindt u een uitgebreid aanbod biologische vleesgerechten. Met regelmaat organiseren wij gezellige muziekavonden. Een avond vol plezier, beleving én optimale service is de perfecte combinatie voor een leuke avond uit met vrienden of vriendinnen. De sfeervolle aankleding zorgt er voor dat iedereen zich snel thuis voelt. Solliciteren Voor meer informatie en sollicitaties kun je reageren via onderstaande link / button Wat wij verwachten Gedreven, flexibel, ervaren zijn een paar steekwoorden die op jou van toepassing zijn. Jij hebt passie voor het vak en streeft er graag samen met je collega's voor dat onze keuken zichzelf kan blijven overtreffen. Je bent bereid om voor een langere periode op het eiland te komen wonen of bent woonachtig op Ameland. Bedrijf Restaurant NesCafé

<!– job description page –>