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Restaurantleiter (m/w) Restaurantleiter La Muña (m/w/d) für die Wintersaison 2024/25

hiring now

Hotel Adula Flims

2024-09-28 08:33:10

Job location Not Provided, Not Provided, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Gastgewerbe & Tourismus

Job description

Das 4-Sterne-Superior Hotel Adula ist eines der führenden Schweizer Wellness- und Wohlfühlhotels inmitten der Top Ferienregion Flims Laax.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Einteilung und Koordination des Teams
  • Eigenverantwortliche Organisation eines reibungslosen Ablaufs Ihrer Schicht
  • Eigenverantwortliches Führen einer Servicestation
  • Kommunikation mit der Küche
  • Ansprechpartner zu sein, für die individuellen Wünsche unserer Gäste
  • Organisation und Durchführung der Gästewünsche im Restaurant La Muña
  • Sicherstellung der Einhaltung der LQA Qualitätsstandards
  • Regelmässige Schulungen der MA
  • Unterstützung bei Inventuren
  • Vertretung des F&B Managers in dessen Abwesenheit
  • Übernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben
  • Bei Bedarf, Übernahme eines anderen Outlets, wie z.B. Frühstück oder Adula Kitchen Restaurant

Profil
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrungen als Teamleiter in der Restauration
  • Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse in Lightspeed, Aleno und Protel oder einem ähnlichen PMS
  • Kommunikative Fähigkeiten - die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden. Deshalb sind Sie immer offen und ansprechbar.
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent
  • Flexibilität - zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
  • Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
  • Aufgeschlossenheit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

Wir bieten
  • Viel Raum für Ihre eigenen Ideen
  • Ein positive und herzliche Betriebskultur in einem auf die Zukunft ausgerichteten Betrieb
  • Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Mitarbeiterverpflegung zum Pauschalpreis
  • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufsbekleidung
  • Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs im Hotel
  • Mitarbeiterzimmer bei Verfügbarkeit vorhanden

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