Sous Chef (m/w/d) ab November 2024

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Job description

Vision: The CERVO Mountain resort is an awareness of life

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• übernimmst die Aufgeben des Küchenchefs über die Zeit, in welcher er sein Frei geniesst.

• bist verantwortlich für das Wohlbefinden der Gäste und kommst nicht gleich ins Schwitzen bei Sonderwünschen der Gäste.

• sorgst für gute Stimmung im Team, sodass ihr in guten, wie in strengen Zeiten zusammenhält.

• bringst die Wünsche deines Teams und die Pflichten unter einen Hut.

• hast die Verantwortung über die tägliche Einsatzbereitschaft.

• gehst ganz nach dem Motto, in der Ruhe liegt die Kraft, wenn alle Bestell Bons gleichzeitig hereinflattern.

• bekommst nicht gleich Bauchschmerzen von dem Gedanken einen Posten alleine zu führen.

• legst viel Wert auf eine Einhaltung der CERVO-Standards, sowie der Hygienevorschriften.

• arbeitest kostenbewusst und hast Ahnung von betriebswirtschaftlichem sinnvollem Arbeiten.

Profil

• begeisterst dich für ausgezeichnetes Essen.

• bist interessierst deine Fähigkeiten weiter zu entwickeln und neues zu lernen.

• liebst es den Gästen einen Zauber zu kochen.

• hast eine abgeschlossene Berufslehre als Koch und Erfahrung im gehobenen à la carte Betrieb.

• beherrscht die Sprache Deutsch und Englisch, weitere Sprachen nehmen wir mit offenen Armen entgegen.

• bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter.

• arbeitest speditiv und gerne im Team.

• kannst mit Druck umgehen und zeigst dich belastbar.

Wir bieten

Das CERVO setzt auf eine ganzheitliche Mitarbeiterkultur. Dazu gehört ein persönlicher & herzlicher Teamspirit. Der Ausgleich für Körper und Geist neben den Arbeitszeiten steht bei uns hoch im Kurs; wie zum Beispiel mit Yoga, Pilates, Meditation, sowie Friends & Family Angebote, um die Liebsten nach Zermatt einzuladen und vieles mehr!

- values - self responsibility - sustainability - mindfulness - respect - team spirit

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