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Souschef (m/w/d)

hiring now

Sendlhofers

2024-10-03 00:36:15

Job location Bad Hofgastein, Salzburg, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Gastgewerbe & Tourismus

Job description

Alles beginnt mit einer Leidenschaft

Schon vor über 96 Jahren war es die Leidenschaft für's Gastgeben, für's Kochen, für guten Service, für die Natur und die Menschen im Gasteinertal, die uns bis heute antreibt und das SENDLHOFER'S mit seinem a la carte Restaurant LUKE'S WOHZIMMER, zu dem macht, was es ist und auch zukünftig sein soll:

Ein Ort für Inspiration. Ein Ort für Gemeinschaft. Ein Ort für Genuss.

Wir befinden uns im Wandel. Nicht nur unser Haus, das gerade umgebaut wird, sondern auch wir als Gastgeber. Wir ordnen uns neu, verschmelzen Traditionelles mit Innovativem und schaffen so neue Perspektiven. Für euch und für uns.

Wir suchen nach Gefährten und Persönlichkeiten mit echter Leidenschaft, die uns auf unserem Weg im neuen SENDLHOFER'S begleiten und Lust haben etwas Neues zu erschaffen. Lässige Typen, die begeistern, zuhören, mitdenken und einfach von Herzen Gastgeber sind.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln/Speisen
  • Vertretung und Unterstützung Küchenchef
  • Hands-on-Mentalität und Verantwortungsbewusstsein
  • Kontrolle/Überblick Lager, Lieferantenmanagement, regelmäßige Inventur
  • Kontrolle Sauberkeit und Ordnung (laut gesetzl. Bestimmungen, Kontrolliste)
  • Arbeiten auch vor dem Gast in der Showküche, zu bestimmten Events auch mit dem Gast
  • Zubereitung auch von Vegetarischen und Veganen Gerichten
  • Zusammenstellen von Take away-Boxen
  • Einhaltung der Sauberkeits- und Ordnungsrichtlinien
  • selbstständiges Arbeiten und respektvoller Umgang mit Lebensmittel

Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
  • Organisationstalent
  • Teamfähigkeit
  • Leidenschaft für hochwertige Produkte
  • Deutsch und Englischkenntnisse

Wir bieten
  • Wir setzen nicht auf Saisonverträge, bei uns erhältst du eine Ganzjahresanstellung
  • Eine geregelte 5-Tage-Woche mit 40 Stunden, oder Teilzeit sind für uns
  • selbstverständlich
  • Wir verpflegen dich im Hotel mit Personalessen & sorgen so für Leib & Seele
  • Wir helfen Dir deinen Rückzugs- und Wohlfühlort zu finden und bieten
  • Garcionnier mit Küche und Badezimmer für ein oder zwei Personen bei Bedarf
  • Dienstverhältnis: Vollzeit, 5,5 Tage / 48 Stunden-Woche

Wir möchten Dich darauf aufmerksam machen, dass wir Deine Daten im Rahmen des Bewerbungsverfahrens gemäß den Vorschriften des Bundesdatenschutzgesetzes speichern und verarbeiten werden. Selbstverständlich behandeln wir Deine Bewerbung vertraulich.


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